良質な「会津ブランド馬肉」の産地としてのＰＲを目指し昨年５月に設立された「さくらの会」（入谷充会長）は、会津若松市の加盟９店舗の地図やお薦めメニューなどを掲載した「食べ歩き会津馬肉料理ガイドマップ」を初めて作成した。
同会は、国産馬肉日本一の産地をアピールし、馬肉料理の普及や特産品の開発、メニュー作りに取り組もうと設立された。会津ブランドは赤身で脂肪の「さし」が入っていないのが特徴で、低カロリー、低コレステロールとヘルシーだが、高タンパク質でアミノ酸も豊富という。アスリートからも注目されている。
ガイドマップには各店舗の特徴やお薦めメニュー、営業時間や定休日などを掲載した。
ポケットなどに入れて持ち歩けるサイズで、今回は８千部を作製、宿泊施設や観光施設、道の駅などに配布した。
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March 13, 2020 at 11:02AM
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「馬肉」食べ歩きマップ作成 道の駅などに配布 - 福島民友
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