【神恵内】道の駅「オスコイ！ かもえない」で村産の塩ウニが入ったおにぎり「うにぎり」が今夏から販売され、人気を呼んでいる。
塩ウニを具材とするおにぎりは神恵内の郷土料理で、遠足の弁当などにもよく使われる。道の駅では、村内の民宿「きのえ荘」のおかみ池本美紀さん（４２）が手づくりし、夏の観光シーズンが本格化する７月下旬から販売を始めた。１個約１２０グラムで３００円。土日と祝日に１日３０～５０個を販売し、お盆時期の１１～１４日の平日にも提供する。商品名はウニとおにぎりをもじって池本さんが考えた。
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August 02, 2020 at 10:45AM
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ウニ入りおにぎり好評 神恵内の道の駅で販売：北海道新聞 どうしん電子版 - 北海道新聞
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