Biogasanlagen in Niedersachsen: So steht es um diese Art der Energiegewinnung - kreiszeitung.de

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Die Mais-Saison hat begonnen. In den kommenden Wochen rollen wieder viele Maishäcksler im Schritttempo über die Straßen. Schließlich wollen nicht zuletzt die Biogasanlagen in Niedersachsen gefüttert werden.

• Die Maisernte ist in Niedersachsen angelaufen.
• Anbau von Mais auf 600.000 Hektar in Niedersachsen.
• Mais hat einen hohen Biogasertrag.

Nach einer durchschnittlichen Getreideernte in diesem Sommer rechnen die Landwirte in Niedersachsen mit einem regional unterschiedlichen Maisertrag. „Auch hier wird der Standort und die Niederschlagsmenge über Qualität und Quantität entscheiden“, sagte der Vorsitzende des Pflanzenausschusses im Landvolk Niedersachsen, Karl-Friedrich Meyer. Die großen Maishäcksler sind in den kommenden Wochen wieder unterwegs. In ihrem Schlepptau haben sie große Trecker-Gespanne. Bis tief in die Nacht wird der Mais geerntet und zu den Biogasanlagen transportiert.

Anzahl Biogasanlagen in Niedersachsen (alle Typen)	mehr als 2800
Leistung aller Anlagen in Niedersachsen	1.400 MW zur Erzeugung von Strom und Wärme
Maisfläche im Landkreis Diepholz	33. 239 Hektar (2019)

„In unserer Region im Weserbergland hatten wir ausreichend Niederschlag und daher erwarten wir eine gute Ernte“, sagte Karl-Friedrich Meyer. Viele Maispflanzen hätten zwei Kolben ausgebildet und eine Größe von nahezu vier Metern. „Wo der Regen fehlte, werden die Ernteerwartungen aber nicht erfüllt. Es ist wie beim Getreide: Die Niederschlagsverteilung entscheidet über die Erträge - und diese Unterschiede sind regional sehr groß.“ Im vergangenen Jahr 2019 war die Maisernte an einigen Standorten wegen der großen Trockenheit schlecht oder ganz verloren.

Biogasanlagen: Maisanbau auf 600.000 Hektar in Niedersachsen

Rund 600.000 Hektar wurden in Niedersachsen in diesem Jahr mit Mais bepflanzt. Auf 540.000 Hektar wird Silomais angebaut, der zu 60 Prozent als Futter verwendet wird und zu 40 Prozent in Biogasanlagen landet. Auf dem Rest der Fläche wird Körnermais angebaut. Mit der Ernte von einem Hektar Mais können drei bis vier Milchkühe ein Jahr lang gefüttert werden.

Biogas ist neben Sonnen-, Wasser- und Windenergie eine weitere regenerative Energiequelle. Sie trägt zur Einsparung fossiler Brennstoffe bei. Das brennbare Gas entsteht, indem organische Materialien (pflanzliche und tierische Produkte) in einer Umgebung ohne Sauerstoff durch Bakterien abgebaut werden. Dieser Prozess wird als anaerobe Vergärung bezeichnet.

In Biogasanlagen wird aus Mais Energie

In landwirtschaftlichen Biogasanlagen werden meist tierische Exkremente (Gülle, Festmist) und Energiepflanzen als Substrat (wie Mais) eingesetzt. In nicht-landwirtschaftlichen Anlagen wird Material aus der Biotonne verwendet oder Abfallprodukte aus der Lebensmittelproduktion. Als Nebenprodukt wird ein als Gärrest bezeichneter Dünger produziert. Bei den meisten Biogasanlagen wird das entstandene Gas vor Ort in einem Blockheizkraftwerk (BHKW) zur Strom- und Wärmeerzeugung genutzt. Andere Biogasanlagen bereiten das gewonnene Gas zu Biomethan auf und speisen es ins Erdgasnetz ein.

Entscheidend bei der Biogasgewinnung ist der Methangehalt. Abhängig von der jeweiligen Substrat-Zusammensetzung schwankt dieser zwischen 50 und 75 Prozent. Methan ist ein brennbares und geruchloses Gas. Es ist auch Hauptbestandteil des konventionellen Erdgases. Die Energie wird durch die Verbrennung des Methans gewonnen. Daher eignet sich Biogas umso besser für eine effiziente Wärme- und Stromgewinnung, je höher der Anteil des Methans ist.

Lange wurde er erwartet, nun endlich gibt es einen ersten #EEG-Entwurf - doch die #Bioenergie-Verbände sehen große Diskrepanzen der aktuellen Ausgestaltung des EEG-Entwurfs und dem #Klimaschutzprogramm. @SandraRostek dazu:

➡️ PM: https://t.co/KjpypfowJr pic.twitter.com/1zm4VOCiDt

— Hauptstadtbüro Bioenergie (@HB_Bioenergie) September 1, 2020

Mais wird in Biogasanlagen verwendet, weil Mais einen hohen Biogasertrag hat. Aus einer Tonne Mais kann man 202 Kubikmeter Biogas gewinnen. Zum Vergleich: Aus einer Tonne Rindergülle kann man „nur��� 25 Kubikmeter Biogas gewinnen. Hinzu kommt, dass sogenannter Energiemais keine hohen Ansprüche an den Boden stellt.

Haben Biogasanlagen ihren Zenit überschritten?

Obwohl Strom aus regenerativen Quellen hoch im Kurs steht, werden laut dem Fachverband Biogas erstmal die Zahl der Biogasanlagen in Niedersachsen zurückgehen. „Die Biogasbranche steht aktuell für eine verlässliche und speicherbare regenerative Energieversorgung zur Verfügung“, sagte der Präsident des Fachverbandes Biogas, Horst Seide bei der Vorstellung der Biogas-Branchenzahlen. „Aber wir müssen der Tatsache ins Auge sehen, dass ab jetzt der faktische Rückbau der Biogasanlagen-Kapazität beginnt.“ Bei etwa gleichbleibender Zahl an Neuanlagen wird es 2020 voraussichtlich 250 Stilllegungen geben, was einem Netto-Rückbau von über 160 Biogasanlagen entspricht. „Die Bundesregierung muss mit der in diesem Herbst geplanten EEG-Novelle eine klare Entscheidung für eine verlässliche, erneuerbare Energieversorgung und einen starke inländische Biogasindustrie treffen“, resümierte Horst Seide.

Rubriklistenbild: © Symbolfoto picture alliance/dpa

September 10, 2020 at 11:19AM
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Mais

Endlich reif! Wie erntet man Mais richtig? - myHOMEBOOK

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Von myHOMEBOOK | 07. September 2020, 10:56 Uhr

Mitte September ist der richtige Zeitpunkt, um Mais zu ernten. Woran man reifen Zuckermais erkennt und wie man ihn von der Pflanze trennt – die Ernte-Anleitung im Video.

Wenn so langsam der Herbst beginnt, sind die großen, gelben Kolben an den Maispflanzen reif. Jetzt ist die Zeit für die Ernte gekommen. Aber wie muss man Mais ernten, ohne Kolben und Pflanze zu beschädigen? Im Video sehen Sie, wie man dabei richtig vorgeht.

Mais ernten – wann ist der reif?

Neben der Größe des Kolbens gibt es noch andere Indizien, die darauf hinweisen, dass man den Mais ernten kann. An den Spitzen der Kolben sitzen haarähnliche Blütenfäden. Zu Beginn des Reifeprozesses sind diese weiß-gelblich. Ist der Mais reif, verfärben sie sich braun-schwarz. Wer sich zusätzlich absichern möchte, kann auch einen Kolben leicht anritzen. Tritt weißer Saft aus den Körnern aus, kann man ihn pflücken.

Färben sich die Blütenfäden braun, ist der Mais reifFoto: myHOMEBOOK

Auch interessant: Was Sie im September ernten können

Zwei Methoden, um Mais zu ernten

Um die Kolben von der Pflanze zu trennen, gibt es zwei Methoden:

1. Mais herausbrechen

Für die erste braucht man lediglich etwas Kraft. Einfach beherzt zugreifen und den reifen Maiskolben aus der Pflanze herausbrechen. Bewegt man ihn dabei hin und her, vereinfacht das den Prozess.

Auch interessant: Erntezeit! Wie man reife Kürbisse richtig von der Pflanze trennt

2. Kolben herausschneiden

Weniger rabiat lässt sich Mais mit einem Messer ernten. Man braucht ein scharfes, sauberes Messer, mit dem man den Kolben einfach von der Pflanze abtrennt. Das kann mitunter etwas dauern – abhängig davon, wie scharf das Messer ist.

Anschließend müssen die geernteten Kolben nur noch geschält werden. Nicht erschrecken: Im Inneren der Schalen ist der Mais noch mit weißen Blütenfäden umhüllt. Die kann man einfach abziehen.

September 07, 2020 at 03:56PM
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Mais

In China wird der Mais knapp – Maispreise auf 5-Jahreshoch - agrarheute.com

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© stock.adobe.com/jewod Der starke Preisanstieg bei Mais hat für Chinas Schweine- und Tierproduktion enorme Bedeutung – Mais ist das wichtigste heimische Tierfutter. Die Produktion verteuert sich drastisch und bremst den Neuaufbau – der durch ASP dramatisch dezimierten Schweinebestände.

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Die chinesischen Maispreise steigen immer weiter. Sie haben bereits ein Fünfjahrhoch erreicht, berichten Analysten. Ursache ist, dass man wegen der schweren Überflutungen der kommenden Saison 2020/21 den ersten echten Maismangel seit Jahren befürchtet.  Einige Analysten sprechen von einer Versorgungslücke von bis zu 30 Millionen Tonnen. Das würde rund 10 Prozent seiner gesamten Ernte entsprechen.

Das US-Landwirtschaftsministerium hatte die chinesische Maisernte in seinem Augustreport auf sehr gute 260 Millionen geschätzt. Allerdings hatte man zu diesem Zeitpunkt die Folgen der schweren Überflutungen noch nicht berücksichtigt. Das könnte allerdings in dieser Woche am Freitag im neuen USDA-Report passieren. Der starke Preisanstieg bei Mais hat für Chinas Schweine- und Tierproduktion enorme Bedeutung – Mais ist das wichtigste heimische Tierfutter.

Die Produktion verteuert sich durch die steigenden Futterkosten drastisch und bremst den Neuaufbau der durch ASP dramatisch dezimierten Schweinebestände. Damit wird aber die Lücke in der Lebensmittelversorgung immer größer und die wegen der ASP-bedingten Preisexplosion bei Schweinefleisch bereits sehr hohen Verbraucherpreise für Nahrungsmittel bleiben sehr hoch oder steigen sogar noch weiter.

Die chinesische Nahrungsmittelinflation ist zuletzt auf den höchsten Stand seit über einem Jahrzehnt gestiegen.

USA verkaufen reichlich Mais nach China

© stock.adobe.com/MediaNation Analysten glauben zudem, dass der Anstieg der die Weltmarktpreise dazu führt, dass Maisimporteure auf andere Getreidearten umsteigen könnten – also auf Gerste oder Sorghum – und auch auf Futterweizen.

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Am Getreidemarkt sind die Versorgungsprobleme Chinas bereits deutlich zu spüren. Neben umfangreichen Einkäufen von Mais und Soja in den USA orderten die Chinesen auch erhebliche Mengen Gerste und Weizen in Frankreich – und sorgen für weltweit steigende Getreidepreise.

Für die großen Mais-Exporteure wie die Vereinigten Staaten, die Ukraine oder Brasilien bietet Chinas Maisknappheit stark verbesserte Absatzchancen. Analysten glauben zudem, dass der Anstieg der die Weltmarktpreise dazu führt, dass Maisimporteure auch auf andere Getreidearten umsteigen könnten – also auf Gerste oder Sorghum – und auch auf Futterweizen.

"Es ist sicher, dass es zu einem Mangel an Mais kommen wird, und wir müssten nächstes Jahr viel importieren", sagte ein staatlicher chinesischer Getreidehändler gegenüber der Nachrichtenagentur Reuters. US-Analysten berichteten Ende August, das die eingegangenen Verpflichtungen zur Lieferung nach China, sich in wenigen Tagen auf mehr als 9 Millionen Tonnen Mais beliefen.

Vor diesem Hintergrund hat auch die Europäische Union Ende August ihren Zoll auf Maisimporte auf Null gesenkt. Ursache war der Anstieg der globalen Maispreise und die reduzierte Prognose für die US-Maisernte 2020/21, meldete die Europäische Kommission.

Mais ist schon sehr knapp – Preise steigen auf Fünfjahreshoch

© stock.adobe.com/zhang Yongxin Die immer größer werdende Lücke zwischen nationalen und internationalen Getreidepreisen, führt dazu, dass die Mais- und Getreideimporte weiter zunehmen werden.

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Hou Liwei, Wissenschaftler am Institut für Agrarökonomie der Akademie der Agrarwissenschaften, sagt, dass die größer werdende Lücke zwischen nationalen und internationalen Getreidepreisen dazu führen dürfte, dass die Mais- und Getreideimporte weiter zunehmen werden.

Bisher hatte das Reich der Mitte eher mit dem Gegenteil zu kämpfen. Nämlich mit gewaltigen und sehr teuren strategischen Lagerbeständen bei Mais und Weizen. Bei Mais lagern – angeblich – 61 Prozent der globalen Bestände in China. Sagt der letzte USDA-Report. Bei Weizen sind es 50 Prozent.

Seit einiger Zeit versuchen die Chinesen im Rahmen einer Getreidemarktreform diese Bestände abzubauen und gaben ein System auf, in dem den Landwirten über dem Markt liegende Preise für Mais gezahlt wurden. Seitdem wird weniger Mais produziert als man verbraucht. Nach den Daten des USDA liegt die bisher erwartete Produktionsmenge bei 260 Millionen Tonnen – der Maisverbrauch indessen bei 277 Millionen Tonnen. Die Differenz soll aus den auf dem Papier stehenden Beständen von 194 Millionen Tonnen erfolgen.

Diese Bestände sind von 2017 bis 2020 bereits um knapp 30 Millionen Tonnen geschrumpft. Chinesische Händler und Analysten berichten nun, dass die staatlichen Lagerbestände mittlerweile fast völlig verschwunden sind. Die Maispreise in der Provinz Jiamusi, im Herzen des chinesischen Maisproduktion, kletterten Ende August mit 2.050 Yuan (297 USD) pro Tonne auf ein Fünfjahreshoch. Ein Plus von 27 Prozent seit Jahresbeginn.

Diese Preisrallye bei Mais hat aber auch zu einem breiteren Anstieg der Lebensmittelpreise beigetragen. Angesicht dieser Entwicklung forderte Präsident Xi die chinesische Bevölkerung auf, die „beschämende“ Lebensmittelverschwendung zu stoppen, was viele lokale Regierungen dazu veranlasste, entsprechende Kampagnen zu starten.

Importe auf Rekordkurs – Ersatz durch Futterweizen

© stock.adobe.com/lianxun zhang Eine Umfrage der Nachrichtenagentur Reuters unter Analysten und Händlern ergab, dass die Lücke bis zu 30 Millionen Tonnen betragen könnten und damit die derzeit erwarteten Importe Chinas von 7 Millionen Tonnen bei weitem überschreiten würde.

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China selbst rechnet nach den offiziellen Daten mit einer Maisernte von rund 266,5 Millionen Tonnen. Nach Angaben des chinesischen Landwirtschaftsministeriums reicht dieser Ernte jedoch nicht aus, um die Versorgung zu sichern. Deshalb erwarten die Behörden, dass die Lagerbestände um 16,7 Millionen Tonnen schrumpfen.

Eine Umfrage der Nachrichtenagentur Reuters unter Analysten und Händlern ergab, dass die Lücke bis zu 30 Millionen Tonnen betragen könnten und damit die derzeit erwarteten Importe Chinas von 7 Millionen Tonnen bei weitem überschreiten würde. "Wenn die Regierung die Vorschriften bezüglich der Importquote nicht lockert, werden wir mit einem großen Mangel konfrontiert sein", sagte ein chinesischer Händler. In China legt die die Nationale Entwicklungs- und Reformkommission die Getreidequoten fest.

Andere Analysten gehen davon aus, dass der Bedarf an Mais-Importen durch andere Getreidearten begrenzt wird. China dürfte nämlich auch mehr Sorghum und Gerste importieren. "Aufgrund die aggressiven Einkäufe beim US-Mais ist es jedoch wahrscheinlich, dass China die Import-Quote erhöht", sagte der Analyst Darin Friedrichs. "Aber ich erwarte nicht, dass es sehr viel mehr wird. Ich denke, ungefähr 10 Millionen Tonnen erscheinen für das nächste Jahr realistisch“.

Chinesische Futtermittelhersteller setzen nach Angaben von Händlern bereits jetzt reichlich Futterweizen ein – anstelle von Mais. Der Einsatz von Futterweizen könnte in China um etwa 5 Millionen auf 20 Millionen Tonnen steigen, erwarten Analysten.

September 07, 2020 at 04:41PM
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Mais

Erster Mais in Niedersachsen geerntet | proplanta.de - Proplanta - Das Informationszentrum für die Landwirtschaft

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«Auch hier wird der Standort und die Niederschlagsmenge über Qualität und Quantität entscheiden», sagte der Vorsitzende des Pflanzenausschusses im Landvolk Niedersachsen, Karl-Friedrich Meyer. Je nach Region werde spätestens zu Wochenbeginn das Mähen beginnen.

«In unserer Region im Weserbergland hatten wir ausreichend Niederschlag und daher erwarten wir eine gute Ernte», sagte Meyer. Viele Maispflanzen hätten zwei Kolben ausgebildet und eine Größe von nahezu vier Metern. «Wo der Regen fehlte, werden die Ernteerwartungen aber nicht erfüllt. Es ist wie beim Getreide:

Die Niederschlagsverteilung entscheidet über die Erträge - und diese Unterschiede sind regional sehr groß.» Im vergangenen Jahr war die Maisernte an einigen Standorten wegen der großen Trockenheit schlecht oder ganz verloren.

Die Futterpflanze mittelamerikanischen Ursprungs hat in diesem Jahr von den warmen Temperaturen sowie den Niederschlägen profitiert. Während die Getreideanbaufläche (ohne Körner-Mais) 2020 in Niedersachsen mit 744.000 Hektar den tiefsten Stand seit 1950 mit gut 850.000 ha erreicht hat, steigt die Anbaufläche für Mais stetig. «Landwirte legen heute mehr Wert auf breitere Fruchtfolgen. Das führt dazu, dass sich der Maisanbau in der Fläche ausgedehnt hat», sagte Meyer.

Rund 600.000 Hektar wurden in Niedersachsen in diesem Jahr mit Mais bepflanzt. Auf 540.000 Hektar wird Silomais angebaut, der zu 60 Prozent als Futter verwendet wird und zu 40 Prozent in Biogasanlagen landet. Auf dem Rest der Fläche wird Körnermais angebaut. Mit der Ernte von einem Hektar Mais können drei bis vier Milchkühe ein Jahr lang gefüttert werden.

dpa/lni

September 06, 2020 at 05:28PM
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Mais

Checkliste: Daran sollten Sie vor der Maisernte denken - agrarheute.com

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Es ist immer eine besondere Zeit im Jahr: Maishäckseln. Wir geben Tipps, damit die Abfuhr auf dem Acker klappt, auf dem Fahrsilo alles gemächlich läuft und alle Mitarbeiter und Fahrer während der Maissilage-Ernte bei guter Laune bleiben.

Drandenken, bevor die Maisernte startet

Auf den meisten Betrieben kommen Lohnunternehmer für die Maisernte. Der beauftrage Lohnunternehmer muss wissen, wie viel Hektar anstehen, wie viele Gespanne mitfahren und wer auf dem Silo walzt. Außerdem hilfreich, vor allem für ortsfremde Fahrer: Ein Ablaufplan legt fest, in welcher Reihenfolge die Maisäcker gehäckselt werden sollen. Schläge, Feldgrenzen, Schachtdeckel und Zufahrten sind in einer digitalen Schlagkartei hinterlegt oder auf einer Karte eingezeichnet.

Maishäckslen: Was es sonst noch zu beachten gibt

© Thomas Göggerle/agrarheute Eine Karte mit Schlägen, Feldgrenzen, Schachtdeckel und Zufahrten ist für ortsfremde Fahrer während der Maissilageernte hilfreich.

• Jagdpächter informieren.
• Wildschutzzäune sind bis dahin abgebaut.
• Eine WhatsApp-Gruppe hilft Anwohnern über die Erntekampagne zu informiert, und, dass es bis in die Nacht dauern kann.
• Unterziehfolie und eine ­Silofolie sind für die Silolänge vorhanden.
• Die Ein- und Ausfahrt zum Silo ist frei. Es steht nichts im Weg.
• Schächte und Rinnen für Sickersaft sind sauber. Stopfen und Schieber führen Sickersäfte in die Güllegrube oder einen separaten Behälter.
• Genügend Sandsäcke lagern auf Paletten. Offene oder gerissene Säcke sind aussortiert.

agrarheute-Tipp: Diesel an der Hoftankstelle auffüllen und AdBlue-Vorrat überprüfen!

Kostenlose Checkliste Maisernte

Wenn der Feldhäcksler auf den Hof fährt und das Maishäckseln startet

• An den Silowänden sind Randfolien aufgehängt. Der Fahrer des Walzschleppers weiß, dass jede heruntergerissene und eingewalzte Randfolie einen Kasten Bier kostet!
• Jeder Fahrer kennt die Regeln und alle Straßen und Wohngebiete, die gemieden werden müssen.
• Für mehr Akzeptanz in der Bevölkerung gelten 30 km/h Höchst­geschwindigkeit im Ort und auf schmalen Straßen.
• Warnschilder für verschmutzte Fahrbahnen sind vorhanden. Kehr­maschine oder Schaufel und Besen sind einsatzbereit.
• Der Betriebsleiter kontrolliert bei den ersten Fuhren die Häcksellänge und ob alle Körner angeschlagen sind.

agrarheute-Tipp: Alle Fahrer in der Häckselkette haben die Mobilnummer des ­Betriebsleiters abgespeichert.

Das Wichtigste auf dem Fahrsilo: walzen, walzen, walzen!

• Der Luftdruck in den Reifen des Walztraktors beträgt mindestens 2 bar. Der Reifenfüller funktioniert und zeigt den Wert korrekt an.
• Am Walztraktor sind Zusatzgewichte angebaut.
• Der Walztraktor arbeitet mit maximal 4 km/h und überfährt das ­gesamte Silo zwei- bis dreimal, bevor die nächste Schicht kommt.
• Jede Schicht mit Mais ist nicht dicker als 20 bis 30 cm.
• Sind die Felder abgeerntet und der Anhänger entleert, walzt der Traktor mindestens noch eine Stunde weiter, bevor das Silo abgedeckt wird.

agrarheute-Tipp: Für das Abdecken des Fahrsilos zusätzliche Helfer anfragen!

Mit Material von agrarheute Ausgabe 08/2020

September 04, 2020 at 05:00PM
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Mais

Rezept für »Ofen-Mais-Paprika-Salat« - SZ Magazin

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Es war ein romantisches Lausbuben-Setting, als Tom Sawyer und Huckleberry Finn auf ihrer Insel im Fluss Pfeifen aus abgenagten Maiskolben rauchten. Doch seitdem ist sehr viel Wasser den Mississippi hinunter geflossen, Lausbuben sind verschwunden, Rauchen ist schon lange kein Symbol der Freiheit mehr und bei Mais denken wir zuerst an Monokultur und Gentechnik-Experimente (der übertriebene Maisanbau für Energiegewinnung ist keine gute Sache, mehr dazu hier).

Würden wir Mais aber nur in den Mengen anbauen, die wir in der Küche verwenden, könnte die prachtvolle Pflanze eine Bereicherung für Kulturlandschaften mit ganz unterschiedlichen Feldfrüchten sein. Bei manchen indigenen Völkern Nordamerikas wurde Mais zum Beispiel zusammen mit Bohnen gepflanzt, die an den großen Maispflanzen hochranken konnten. Ich gestehe, dass ich als Jugendlicher mehr als einmal Maiskolben vom Feld gestohlen habe, um sie im Lagerfeuer zu garen. Damals war das eher Futtermais als Energiemais, doch die Sorten sind oft die gleichen und eins haben sie mit den Maissorten gemein, die amerikanische Ureinwohner kultivierten: Der Zucker im Mais verwandelt sich bei der Reifung und vor allem nach der Ernte schnell in Stärke, dann schmeckt er nicht mehr besonders.

Ein altes indianisches Sprichwort sagt deshalb: »Brich den süßen Mais erst, wenn das Wasser schon kocht.« Und am besten solange der Mais noch nicht ganz reif ist, könnte man ergänzen. Bei modernen Zuckermais-Sorten, wie wir sie im Gemüseladen oder im Supermarkt kaufen, läuft die Umwandlung des Zuckers in Stärke allerdings wesentlich langsamer ab. Der Mais schmeckt nach ein paar Tagen im Kühlschrank immer noch süß. Das passt sehr gut zu ebenfalls leicht süßen Ofenpaprika und einer säuerlichen Zitronensauce.

Ofen-Paprika-Maiskolben-Salat

• 6 rote Spitzpaprika oder 3 rote Paprikaschoten
• 2-6 mittelscharfe rote Peperoni
• 6 frische Knoblauchzehen
• 3 frische Maiskolben mit Blättern (oder vorgekochte Kolben)
• 2 große Hände voll gemischter Kräuter oder Wildkräutersalate oder Rucola

Sauce und Topping

• 2 EL Rosinen
• 1 große saftige Zitrone
• 2 TL scharfer Senf
• Salz
• 6 EL Olivenöl
• 2 EL geröstete Nüsse oder Dukkah

Ofen auf 240 °C (Umluft 220 °C) vorheizen. Paprika und Peperoni waschen, mit Knoblauchzehen und den Maiskolben auf ein Backblech legen (Vorgekochte Maiskolben erst nach 15 Minuten mit in auf das Blech legen. Auf der mittleren Schiene etwa 25 Minuten backen, bis die Haut von Paprika und Peperoni beginnt schwarz zu werden.

Das Gemüse aus dem Ofen nehmen, auf dem Blech mit einem feuchten Küchentuch abdecken, kurz abkühlen lassen und dann die Haut von Paprika und Peperoni abziehen. Peperoni dabei längs öffnen, die Kerne herausstreifen. Die Blätter von den Maiskolben entfernen (im Video habe ich die Blätter zu früh abgemacht), Maiskörner mit einem Messer von den Kolben schneiden (Maiskolben für eine Brühe verwenden).

Kräuter waschen und zupfen, trockenschleudern. Rosinen mit 3 EL möglichst heißem Wasser übergiessen und kurz quellen lassen. Die Zitronenschale abreiben, den Saft auspressen. Knoblauchzehen ausdrücken, das Püree mit Senf, und Zitronenschale und -saft verrühren, salzen. Olivenöl unterrühren, Rosinen zugeben. Mais, Paprika, und Peperoni vorsichtig mit der Sauce mischen, anrichten und reichlich Kräuter darauf verteilen.

Hier weitere Rezepte mit Mais: 
Kapuzinerkresse-Pesto
Maistortillas
Mais-Käse-Waffeln

September 05, 2020 at 05:46PM
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Rezept für »Ofen-Mais-Paprika-Salat« - SZ Magazin

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Mais

Mais-und Rübenernte beginnt: Landkreis gibt Tipps für Autofahrer und Landwirte - regionalHeute.de

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Gerade zu Beginn der Erntezeit sei mit schmutzigen Straßen und Personen auf der Fahrbahn zu rechnen, warnt der Landkreis Wolfenbüttel.

Während der Herbsternte sind viele Erntefahrzeuge unterwegs. Foto: Landkreis Wolfenbüttel

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04.09.2020

Wolfenbüttel. Die Mais- und Rübenernte beginnt und der Landkreis Wolfenbüttel bittet alle Verkehrsteilnehmenden dringend um erhöhte Aufmerksamkeit und Rücksichtnahme. Die Rübenanlieferung in der Zuckerfabrik in Schladen beginnt in der Woche ab dem 10. September (37. Kalenderwoche), ungefähr zeitgleich beginnt auch die Maisernte.

Aufpassen: Schmutzige Straßen und Personen auf der Fahrbahn

Während der Ernte muss mit stehenden oder langsam fahrenden Ernte- und Transportfahrzeugen gerechnet werden, die von der Straße in Feldwege oder Feldausfahrten und umgekehrt einbiegen können. Auch haben die Geräte oft Überbreite und können beim Abbiegen ausschwenken. Gerade bei typischem Herbstwetter mit Nebel, Regen und früh einsetzender Dämmerung sind diese schlecht oder spät zu erkennen. Warnhinweise und Schilder sind unbedingt zu beachten.

Trotz häufiger Reinigung verbleibt, je nach Witterung, aufgrund unserer tonigen Böden ein feiner Schmutzfilm auf der Straße, der durchaus genauso rutschig werden kann wie ein Ölfilm.
Besondere Rücksicht bitten wir auf die Personen zu nehmen, die zu Fuß auf der Straße unterwegs sind, um die Straße abzusichern oder nach Verschmutzungen wieder zu reinigen.

Verursacher müssen erntebedingten Schmutz auf Straßen beseitigen

Wichtig für Landwirte: Viele Verkehrsunfälle sind im Herbst nachweislich darauf zurückzuführen, dass Ernte- und Transportfahrzeuge die Straßen verschmutzen. Diese Verschmutzungen sind so schnell wie möglich vom Verursacher zu beseitigen. Passiert dies nicht, so muss dieser mit einer amtlich angeordneten Reinigungsaktion auf seine Kosten rechnen. Um Ärger zu vermeiden, sollten Landwirte also ihre Fahrzeuge vor Verlassen des Ackergrundstückes so weit wie möglich säubern. Bei verzögerter Reinigung sind Landwirte dazu verpflichtet, mit Warnschildern und Warnlampen auf die Fahrbahnverschmutzung aufmerksam zu machen.

Hochwasserabfluss an Äckern darf nicht beeinträchtigt werden

Einige landwirtschaftliche Flächen befinden sich in gesicherten oder festgesetzten Überschwemmungsgebieten. Grundsätzlich ist hier das Lagern von Stoffen, die geeignet sind, den schadlosen Hochwasserabfluss zu beeinträchtigen, verboten und bedarf einer wasserrechtlichen Genehmigung. Ausnahme hiervon ist das Zwischenlagern von Zuckerrüben für die Zuckerrübenabfuhr auf den Schlägen. Die Lagerplätze für die Zuckerrüben innerhalb des Überschwemmungsgebietes sind einmalig mit der Unteren Wasserbehörde des Landkreises Wolfenbüttel abzustimmen. Die Rübenmieten sind im Hochwasserfall durch eine Abdeckung gegen Abschwemmen zu sichern.

Auskünfte bezüglich der Gewässer erteilt die Untere Wasserbehörde der Landkreisverwaltung unter der Telefonnummer 0 53 31 84 378, für den Bereich Straßen der Tiefbaubetrieb unter 0 53 31 84 103 oder 84 310.

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September 04, 2020 at 06:43PM
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Wildblumenmischung statt Mais - Nürtinger Zeitung

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Region

05.09.2020 05:30, Von Iris Häfner — Artikel ausdrucken E-Mail verschicken

Auf dem Sulzburghof in Unterlenningen gibt es eines der ersten Labyrinthe durch eine Biogas-Hanf-Mischung

Eine Augen- und Bienenweide ist die von Kornelia Marzini entwickelte Saatgut-Mischung. Beim Sulzburghof in Unterlenningen kann man darin umherschlendern. Statt des Maislabyrinths gibt es in diesem Jahr verschlungene Wege durch die Blütenmischung. Später landet die Pracht in der hofeigenen Biogasanlage.

Faserhanf und Sonnenblumen wetteifern um den Höhen-Sieg. Fotos: Riedl

LENNINGEN. Noch ist keine einzige Blüte von Sonnenblume, Schmuckkörbchen und Co. zu sehen, doch plötzlich weht einem auf dem leicht ansteigenden Feldweg ein angenehmer, aber unbekannter Duft entgegen. „Das ist der Hanf, den man riecht“, sagt Kornelia Marzini, Biologin bei der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Veitshöchheim. Sie besucht zum ersten Mal den Albtrauf, ist aber nicht zum Wandern gekommen, sondern um die von ihr entwickelte, ganz besondere Biogas-Hanf-Mischung an Ort und Stelle zu bewundern – und interessierten Landwirten, Biologen und Naturschützern vorzustellen.

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Mais Future: Kaufsignal in Arbeit - onvista - onvista

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Noch im Sommer 2019 notierte der Maispreis bei 465,00 US-Cent, kam aber in der zweiten Jahreshälfte deutlich unter Druck, etablierte einen Abwärtstrend und fiel schließlich bis Ende April auf 300,25 US-Cent zurück. Dabei unterschritt der Agrarrohstoff zeitweise seine mehrjährige Unterstützung um 340,00 US-Cent, konnte sich diese aber durch den jüngsten Kursanstieg über den mittelfristigen Abwärtstrend sowie den EMA 200 zurückerobern. Unter technischen Gesichtspunkten kann sich hierdurch nun Einkaufsignal ergeben, dem in den nächsten Tagen größere Aufmerksamkeit für ein erfolgreiches Investment gewidmet werden sollte.

350,00 US-Cents im Fokus

Um erfolgreich von einem nachhaltigen Kaufsignal partizipieren zu können, sollte erst ein Anstieg über 351,25 US-Cent abgewartet werden. In diesem Szenario ließen sich dann weitere Ziele um die 362,25 sowie 392,00 US-Cent für den Mais Future ableiten. Wer sich über ein gehebeltes Long-Instrument engagieren möchte, kann hierzu beispielsweise auf das Open End Turbo Long Zertifikat WKN VP67HB zurückgreifen. Sollte allerdings der Maispreis wieder unter ein Niveau von 332,50 US-Cent s einbrechen, würde dies auf eine wahrscheinliche Abgabeserie in Richtung 307,25 US-Cent hinweisen. Von einem nachhaltigen Ausbruch müsste sich dann klar distanziert werden.

Mais Future (Tageschart in US-Cent)	Tendenz:
(Quelle: https://ift.tt/1fXSQkt)

Wichtige Chartmarken
Widerstände:	351,25 // 362,25 // 372,50 // 392,00
Unterstützungen:	339,00 // 332,50 // 328,94 // 320,00

Fazit

Bei einem erfolgreichen Tagesschlusskurs oberhalb von 351,25 US-Cent wird ein Anstieg zurück an die Jahreshochs von 392,00 US-Cent sehr wahrscheinlich. Für dieses Szenario würde sich der Einsatz eines Open End Turbo Long Zertifikates WKN VP67HB ausgestattet mit einem Hebel von 9,6 bestens anbieten. Die mögliche Rendite-Chance beliefe sich auf nun 100 Prozent, entsprechend dürfte der Schein am Ende bei 0,65 Euro notieren. Eine Verlustbegrenzung sollte vorerst das Niveau von 335,00 US-Cent nicht übersteigen, daraus ergibt sich ein möglicher Ausstiegskurs von 0,16 Euro im Zertifikat.

Strategie für steigende Kurse
WKN:	VP67HB		Typ:	Open End Turbo Long
akt. Kurs:	0,30 - 0,31 Euro		Emittent:	Vontobel
Basispreis:	3,297 US-Dollar		Basiswert:	Mais Future
KO-Schwelle:	3,297 US-Dollar		akt. Kurs Basiswert:	349,24 US-Cent
Laufzeit:	Open end		Kursziel:	0,65 Euro
Hebel:	9,6		Kurschance:	+ 100 Prozent
Quelle: Vontobel

Bei Mini Future und Open End Turbo findet aufgrund der unbegrenzten Laufzeit eine ständige Anpassung von Basispreis und Barriere statt. Ebenso können sich Basispreis und Barriere beim Wechsel auf den nächstfälligen Future ändern. Weitere Informationen finden sich auf der Produktseite des Emittenten.

Interessenkonflikt

Hinweis auf bestehende Interessenkonflikte nach § 34b Abs. 1 Nr. 2 WpHG:

Wir weisen Sie darauf hin, dass die FSG Financial Services Group oder ein verbundenes Unternehmen aktuell oder in den letzten zwölf Monaten eine entgeltliche Werbungskooperation zur Bank Vontobel Europe AG eingegangen ist.

Der Autor erklärt, dass er bzw. sein Arbeitgeber oder eine mit ihm oder seinem Arbeitgeber verbundene Person im Besitz von Finanzinstrumenten ist, auf die sich die Analyse bezieht, bzw. in den letzten 12 Monaten an der Emission des analysierten Finanzinstruments beteiligt war. Hierdurch besteht die Möglichkeit eines Interessenskonfliktes. Der Autor versichert weiterhin, dass Analysen unter Beachtung journalistischer Sorgfaltspflichten, insbesondere der Pflicht zur wahrheitsgemäßen Berichterstattung sowie der erforderlichen Sachkenntnis, Sorgfalt und Gewissenhaftigkeit abgefasst werden.

Haftungsausschluss

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Mais Future: Kaufsignal in Arbeit - onvista - onvista

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Getreidemärkte: Weizen im Plus, Mais im Minus - agrarzeitung online

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Mais ist nicht gleich Mais - PNP Plus

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Postmünster. Der Mais im Landkreis steht heuer überwiegend prächtig da: drei Meter hohe Pflanzen, saftig grün und schöne Kolben. Die durchgängig seit der Aussaat Ende April gefallenen Niederschläge haben ihm zu einem guten Wachstum verholfen. Aber Mais ist nicht gleich Mais. Es gibt unterschiedliche Sorten, die verschiedene Blattstellungen, Resistenzen gegen Krankheiten und Verwertungseigenschaften aufweisen. Manche werden mit einem Häcksler geerntet und als Futter für Kühe und Mastbullen siliert, andere eignen sich eher zur Energieerzeugung in einer Biogasanlage. Weitere Sorten werden als Kör...

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Gewinnmitnahmen belasteten vor dem Wochenende die Weizenkontrakte. Mais setzt dank positiver Exportnachrichten den Aufwärtstrend fort.

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Besucher irren durch den Mais - Schwetzinger Zeitung / Hockenheimer Zeitung - Mannheimer Morgen

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So sieht das Maisfeldlabyrinth der Familie Dehoust aktuell aus: Schicke Kreise zieren das Feld, in dem verschiedene Tiere aus Holz und Infotafeln versteckt sind.

© Lenhardt

Aufgeregt blickt Max auf den Eingang des Maislabyrinths vor ihm. Die grünen Stauden in der Seewaldsiedlung sind fast doppelt so groß wie er; der Weg ist mit Heu ausgelegt. Max kann es kaum erwarten, endlich die versteckten Tiere im Irrgarten zu suchen und zupft seine große Schwester Lara am Ärmel.

„Wir sind das erste Mal in einem Maislabyrinth“, erklärt Mutter Yvonne Vogt. Für das

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EU setzt Zoll für Mais auf null - schweizerbauer.ch

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Erst am Mittwoch hatte die EU-Kommission den Einfuhrzoll für Mais, Roggen und Sorghum wegen ansteigender Frachtkosten und Getreidepreise auf dem Weltmarkt auf 0,26 Euro/t (28 Rp.) gesenkt, um diesen einen Tag später ganz auszusetzen.

Seit dem 27. August muss somit für Importe von Mais, Sorghum und Roggen aus Drittländern kein Einfuhrzoll mehr entrichten werden, wie im Amtsblatt der EU veröffentlicht wurde. Der Wert ergibt sich gemäss der EU-Verordnung 642/2010 aus der Differenz zwischen dem EU-Referenzpreis und der US-Maisnotierung, die als Massstab für das Weltmarktpreisniveau gilt. Dieser Zolltarif wurde in den vergangenen Monaten laufend aktualisiert. 

August 29, 2020 at 09:15PM
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EU setzt Zoll für Mais auf null - schweizerbauer.ch

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Mais für Biomethananlage wird geerntet - Mühlacker Tagblatt

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Erstellt: 29. August 2020, 00:00 Uhr

Maisernte bei Unterriexingen. Foto: privat

Mühlacker (pm). In der kommenden Woche beginnen die Landwirte, die die Biomethananlage Mühlacker mit Biomasse beliefern, mit der Maisernte. Darauf weist Betriebsleiter Thomas Gutjahr hin. Es würden innerhalb von acht bis zehn Tagen etwa 700 Hektar Fläche abgeerntet, und er bitte alle Autofahrer um Verständnis und Rücksichtnahme, weil vermehrt landwirtschaftliche Gespanne unterwegs seien. Dies gelte auch im Umfeld des Illinger Ecks, weil die Landesstraße zwischen B35/Lienzingen und Mühlacker derzeit wegen der Sanierungsarbeiten gesperrt sei, so Gutjahr.

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„Wir brauchen jeden Cent“

Mühlacker/Vaihingen. Corona bringt es mit sich, dass die Lebenshilfe Vaihingen-Mühlacker in mehrfacher Hinsicht neue Wege geht. Da die Straßenfeste in Vaihingen und Mühlacker pandemiebedingt ausfallen, fehlt eine wichtige SIE MÖCHTEN… »

August 29, 2020 at 05:00AM
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Mais für Biomethananlage wird geerntet - Mühlacker Tagblatt

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Biogaserzeugung bei Strande: Silphie-Blüten statt Monokultur Mais? - Kieler Nachrichten

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Leuchtend gelb ist die Donau-Silphie. Die Staude macht Furore bei Biogaserzeugern, zum Beispiel auf Gut Eckhof in Strande. Gleichzeitig erforscht die Uni Kiel die Klärwirkung von Weidenbeeten für das nährstoffreiche Oberflächenwasser der Biogasanlage. Hilft das gegen "Vermaisung" der Landschaft?

August 28, 2020 at 11:35AM
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Biogaserzeugung bei Strande: Silphie-Blüten statt Monokultur Mais? - Kieler Nachrichten

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Getreidemärkte: Weizen im Plus, Mais atmet durch - agrarzeitung online

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August 27, 2020 at 12:00PM
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Getreidemärkte: Weizen und Mais gewinnen - agrarzeitung online

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August 26, 2020 at 12:30PM
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Getreidemärkte: Sorge um Erträge beflügelt Mais - agrarzeitung online

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August 25, 2020 at 04:06AM
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Europa: Hitzewelle und Dürre drücken Mais- und Kartoffelernte - agrarheute.com

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© MARS Im Vergleich zu den im Juli gemeldeten Ertragserwartungen kam es bei den Sommerkulturen in Frankreich, Rumänien, Bulgarien, Deutschland, den Benelux-Ländern und Polen zu den stärksten Abwärtskorrekturen.

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Auf EU-Ebene wurden die Ertragsprognosen für fast alle Sommerkulturen nach unten korrigiert. Im Vergleich zu den im Juli gemeldeten Ertragserwartungen kam es bei den Sommerkulturen in Frankreich, Rumänien, Bulgarien, Deutschland, den Benelux-Ländern und Polen zu den stärksten Abwärtskorrekturen.

Lediglich die Ertragsprognose für Sojabohnen wurde nach oben korrigiert, da in Norditalien und Ungarn sehr günstige Bedingungen herrschten.

Große Teile West- und Nordmitteleuropas sind seit Anfang Juli von einem Regendefizit betroffen. Ende Juli gingen die Temperaturen in diesen Regionen kräftig nach oben und in der ersten Augusthälfte trat eine Hitzewelle von sieben bis zehn aufeinander folgenden Tagen auf.

Die Kombination aus begrenzter Wasserversorgung und hohen Temperaturen wirkte sich sehr negativ auf die Sommerkulturen aus: Die Folge sind erhebliche Ertragsreduzierungen.

Europa: Hitzewelle drückt Erträge bei Mais und Kartoffeln

© MARS Die Kombination der langen Trockenperiode und der hohen Temperaturen verringerte die Bodenfeuchtigkeit und beeinträchtigte die Ertragspotenziale von Sommerkulturen. Gemeint sind hauptsächlich Kartoffeln, Zuckerrüben, Körnermais und Silomais.

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Große Teile West- und Nordmitteleuropas sind seit Anfang Juli von einem erheblichen Regendefizit betroffen, berichtet MARS. In Frankreich, den Benelux-Ländern, Deutschland, Westpolen und Nordtschechien wurden kaum noch Niederschläge verzeichnet. Ende Juli stiegen dann die Temperaturen. Einige Tage später folgte eine längere Hitzewelle mit sieben bis zehn aufeinander folgenden Tagen mit Höchsttemperaturen über 30 Grad Celsius.

Betroffen waren ganz besonders Nordfrankreich, die Benelux-Länder und Norddeutschland. Die Kombination der langen Trockenperiode und der hohen Temperaturen verringerte die Bodenfeuchtigkeit und beeinträchtigte die Ertragspotenziale von Sommerkulturen. Gemeint sind in den genannten Regionen hauptsächlich Kartoffeln, Zuckerrüben, Körnermais und Silomais.

Von Polen über Südlitauen bis nach Südrussland, einschließlich dem größten Teil der Ukraine, wurde ein umfangreiches Regendefizit verzeichnet. In diesen Regionen wurden die Auswirkungen der Trockenheit dank der großen Niederschlagsmengen im Juni und der zuvor relativ milden Temperaturen während des Berichtszeitraums jedoch stark abgemildert.

Die Bodenfeuchtigkeit ist mittlerweile jedoch sehr niedrig und bei anhaltendem Regendefizit sind negative Auswirkungen zu erwarten.

Deutschland: Fast überall zu trocken

© stock.adobe.com/Jürgen Fälche In Deutschland ist der anhaltende Wassermangel in den meisten Regionen ein klares Problem für Körner- und Silomais und auch für Kartoffeln und Zuckerrüben.

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In Deutschland kam es Anfang August zur ersten ausgeprägten Hitzewelle im Sommer mit Höchsttemperaturen von mehr als 35 Grad Celsius an einigen Tagen. Die Temperaturen waren nur entlang der Küste und im Süden Bayerns weniger hoch. In Niedersachsen, Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern war der Niederschlag im Juli ausreichend, aber weiter südlich war das Regendefizit erheblich.

Dieses Muster hat sich im August etwas verändert. Insbesondere das Saarland, Rheinland-Pfalz, Hessen und Sachsen weisen jetzt ein sehr starkes Regendefizit auf. Die Ernte von Winterweizen, Wintergerste und Raps ist in Deutschland bereits beendet.

Die Blüte von Körnermais fand hauptsächlich im Juli statt und entging daher den hohen Augusttemperaturen. Dennoch ist der anhaltende Wassermangel in den meisten Regionen Deutschlands ein klares Problem für die Körner- und Silomais und auch für Kartoffeln und Zuckerrüben. Infolgedessen werden die Ertragsprognosen für diese Kulturen gesenkt, liegen aber immer noch über dem enttäuschenden Niveau des Vorjahres.

Frankreich: Ertragsprognosen auf 10-Jahrestief

Während des Berichtszeitraums wurde in Frankreich ein großes Regendefizit festgestellt, mit sehr geringen Niederschlägen Anfang August. Im Verlauf des Augusts kam es in den meisten Regionen zu sehr stürmischem Wetter mit zum Teil erheblichen Niederschlägen.

Die Temperaturen haben sich seit Ende Juli erheblich erhöht und in der ersten Augusthälfte wurde eine Hitzewelle beobachtet. Die hohen Temperaturen verursachten eine erhöhte Verdunstung und setzten die Sommerkulturen erheblichem Wasserstress aus.

Die Ertragsprognosen für Sommerkulturen wurden im Vergleich zum letzten Monat nach unten korrigiert und liegen nahe an den niedrigsten Erträgen der letzten 10 Jahre.

Polen: Sommerkulturen in gutem Zustand

© stock.adobe.com/lovelday12 Die Blüte von Körnermais fand in Polen statt als der Feuchtigkeitsgehalt noch ausreichend war, außer in den sehr trockenen nordwestlichen Regionen.

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In Polen milderten mäßige Temperaturen in Verbindung mit Starkniederschlagsereignissen die negativen Auswirkungen des Regendefizits auf die Sommerkulturen. Die Ernte von Winter- und Frühlingsgetreide verzögerte sich im Vergleich zum Vorjahr aufgrund der verlängerten Getreidefüllzeit und der feuchten Bedingungen, die die Reifung und Ernte behinderten. Feldberichte deuten auf zufriedenstellende Erträge und Getreidequalität hin.

Die Bedingungen für Sommerkulturen waren im Allgemeinen zufriedenstellend. Die Blüte von Körnermais fand statt als der Feuchtigkeitsgehalt noch ausreichend war, außer in den sehr trockenen nordwestlichen Regionen.

In den folgenden Wochen wird jedoch unbedingt mehr Regen benötigt, um eine zufriedenstellende Ertragsbildung bei Mais und Hackfrüchten zu erzielen. Die Ertragsprognosen für Mais und Zuckerrüben wurden von MARS leicht reduziert.

Mit Material von Crop-Monitoring-Agentur (MARS)

August 25, 2020 at 05:29PM
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Europa: Hitzewelle und Dürre drücken Mais- und Kartoffelernte - agrarheute.com

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